매번 밖에서 먹는 것도 지겨워서 오래간만에 집에서 요리해 보았습니다.
계란 카레 덮밥 빠르고 간편하게 만들어 보겠습니다.
준비물 : 카레(고형 1~2조각, 가루형2~3스푼) , 양파 1개, 계란 1개, 햇반 1개
1. 기호에 따라 다른데 요리 자주 안 하시는 분들은 양파 크기로도 고민하십니다. 많아도 적어도 큰 영향 없습니다. 저의 경우 양파가 메인 이고 좋아해서 큰 걸 추천 드립니다.
2. 식용유를 두르고 중 불에 양파를 볶습니다. 투명한 색과 갈색 사이가 될 때까지 볶아주면 됩니다. 물을 종이컵 200ml정도 넣습니다. 종이컵 1컵 ~ 1컵반 정도 라고 생각하시면 됩니다.
3. 물이 끓을 때까지 기다리면 됩니다. 고형카레 1조각 넣었습니다. 많이 드시는 분은 물 더 넣고 2조각 넣으시면 됩니다.
4. 고형카레를 다 풀어주고 난후 계란을 넣어주세요. 빡빡한걸 좋아하신다면 계란을 2개 넣어주셔도 됩니다. 계란이 익기 전에 풀어주세요.
5. 햇반 기준 정량 1인분입니다. 기호에 따라 고기와 양파 조합으로도 맛있게 먹을수 있습니다.
개인적으로 분식집에서 사먹는 카레보다 맛있습니다. 재료의 신선함 때문인것 같습니다. 쉽고 간편하게 만들수 있으니 고민 되신다면 일단 한번 요리해 보세요. 시간도 재료도 간편하니까요.